風和日麗‧Blog

本來打算在白天來一保堂茶舖 的，但是因為時間不算晚，加上買的巴士一日券還沒使用回本，所以也不管身上沒帶確切的地圖，臨時就決定要去找找，就當是做公車遊玩好了。

日本京都『一保堂茶舖』的番茶。
朋友去京都遊玩，帶回當地有名老店『一保堂茶舖 』的番茶 。早上泡了一點嚐鮮，烘焙的香味很濃郁，茶湯很熱的時候，隱隱約約有岩燒海苔的香味；稍為涼一點，就變成咖啡的味道；等到完全涼了，會帶著非常非常細微的澀味。個人覺得趁熱比較好喝。
番茶是京都特有的茶，『番』所代表的意思是『庶民』，也就是說這種茶是一般民眾都喝得起的茶。番茶利用煎茶剩下比較大片的茶葉，經過高溫烘焙後所製作出來的，除了價錢便宜，咖啡因含量少也是主要特色，所以小孩子、老人家、有病痛的人或是喝茶會睡不著的人都可以喝。